La divisione Food della Durfo si propone come partner affidabile nelle fasi di studio, progettazione e realizzazione di impianti per la trasformazione Alimentare della frutta e verdura in confetture, succhi e conserve.
La Durfo si rivolge principalmente ai piccoli produttori e partendo dalle loro esigenze è in grado di offrire dalle singole stazioni di lavoro semiautomatiche a piccoli impianti
a ciclo continuo in automatico.

Il processo di trasformazione si può riassumere in quattro fasi:

• Mondatura (Lavaggio - Raffinatura)
   


• Trasformazione (Concentrazione – Preparazione)
   


• Confezionamento (Riempimento – Tappatura - Etichettatura) 
   


• Messa in sicurezza (Trattamenti Termici – Analisi)